Avant dâinfuser dans votre tasse et dâapporter leurs bienfaits, les plantes mĂ©dicinales suivent un long chemin⊠qui commence dans la nature. Le ramassage, aussi appelĂ© cueillette, est une Ă©tape essentielle dans la fabrication des tisanes. Elle demande patience, connaissance, respect de lâenvironnement et passion. Chez Mixture, nous mettons un point dâhonneur Ă ce que cette Ă©tape soit rĂ©alisĂ©e avec soin, dans le respect des plantes et des Ă©cosystĂšmes.
đŒ Ă quel moment cueille-t-on les plantes ?
La pĂ©riode de rĂ©colte varie selon la plante et la partie utilisĂ©e (feuilles, fleurs, tiges, racinesâŠ). Voici quelques repĂšres clĂ©s :
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Les fleurs (camomille, tilleul, lavandeâŠ) : souvent cueillies en pleine floraison, au moment oĂč elles sont le plus riches en principes actifs et en parfums.
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Les feuilles (verveine, menthe, mĂ©lisseâŠ) : rĂ©coltĂ©es avant ou pendant la floraison, lorsque leur teneur en huiles essentielles est optimale.
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Les racines (rĂ©glisse, gingembre, pissenlitâŠ) : arrachĂ©es Ă lâautomne, aprĂšs que la plante ait stockĂ© ses nutriments.
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Les sommitĂ©s fleuries (thym, romarinâŠ) : cueillies le matin, par temps sec, quand la rosĂ©e sâest Ă©vaporĂ©e mais que les arĂŽmes sont encore concentrĂ©s.
đ Le bon moment est crucial : il dĂ©termine la qualitĂ©, le goĂ»t et les propriĂ©tĂ©s de la tisane.
đ Cueillette sauvage ou culture ?
Chez Mixture, nous privilégions deux sources de plantes :
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La cueillette sauvage raisonnée : réalisée à la main, dans des zones non polluées, loin des routes ou des zones agricoles. Nos cueilleurs respectent les cycles de la nature, sans surexploiter les ressources.
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La culture biologique : certaines plantes sont cultivées en agriculture bio, dans des fermes partenaires soucieuses de la qualité du sol et de la biodiversité.
đ± Le but : garantir des plantes propres, riches en principes actifs, et cultivĂ©es ou cueillies dans une logique durable.
đ Les conditions idĂ©ales de rĂ©colte
La plante doit ĂȘtre :
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Cueillie par temps sec, idéalement en milieu ou fin de matinée.
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ManipulĂ©e avec douceur, sans lâabĂźmer ni la froisser.
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SĂ©chĂ©e rapidement aprĂšs la cueillette, Ă lâombre, dans un endroit aĂ©rĂ©.
đĄ Le sĂ©chage est une Ă©tape cruciale. Mal rĂ©alisĂ©, il peut altĂ©rer la plante, sa couleur, son goĂ»t et ses bienfaits.
đž Un savoir-faire ancestral
La cueillette des plantes mĂ©dicinales nâest pas un simple ramassage. Câest un art transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration, qui repose sur :
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La connaissance botanique : savoir reconnaßtre la plante, la bonne variété, et éviter les confusions.
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Le respect du vivant : ne jamais tout prélever sur une zone, couper au bon endroit pour que la plante repousse.
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Lâintention : beaucoup de cueilleurs disent que la plante est "diffĂ©rente" quand on la cueille avec respect.
đ” De la nature Ă votre tasse
Chaque infusion que vous savourez est le fruit dâun long travail de la nature⊠et de lâhumain. Chez Mixture, nous honorons ce lien prĂ©cieux en travaillant main dans la main avec des producteurs, cueilleurs et herboristes passionnĂ©s.
đż Une tisane de qualitĂ© commence toujours par une cueillette bien faite.
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